Nuestra experiencia en Murville
Un dato que suma pero no por eso el más importante, es que esta bodega queda muy cerquita de plena ciudad de San Rafael, en el ingreso por ruta 143. La entrada es gratuita e incluye degustación de vinos. También ofrecen otras experiencias por las cuales hay que abonar algo.Lo que más nos gustó de esta bodega fue Andrea, su guía, muy alegre y cordial. Nos explicó todo pacientemente y respondió a cada una de nuestras inquietudes. Fue interesante que nos explicara no solo del vino, sino que nos mostró los viñedos y nos contó acerca del trabajo que se realiza en ellos.
Lo atractivo de la bodega es que cuenta con un restaurante al que podés ir cuando hacés la visita guiada, ofrecen un menú que podés maridar con los diferentes vinos que te ofrecen. Un plus, porque almorzás con vista al viñedo y tomás vino de la casa.
Un poco de historia...
La historia de esta bodega tiene sus comienzos en 1914 cuando Don Rafael Salafia proveniente de Sicilia (Italia), llega a la Argentina. Luego de un tiempo en Buenos Aires, decide instalarse en San Rafael junto a su esposa y sus 7 hijos, donde adquieren 10 hectáreas, plantan viñedos y construyen la casona. Actualmente esta hermosa bodega.
El sueño de Don Rafael era dedicarse a la elaboración de espumantes, ya que era un admirador de la región de Champaña y zona de Murville, pero su temprana muerte le impidió concretar este sueño, el cual lograrían años más tarde sus nietos.
Pedro y Domingo, dos de sus hijos, continuaron con la empresa familiar, adquirieron terrenos en Cuadro Bombal y en Maipú (Mendoza).Ya por los años 90 con la empresa a cargo de la tercer generación se comenzó a elaborar espumante con el método Charmat, concretando el sueño de Don Rafael, el cual se vio materializado bajo el nombre de Murville.
Esta bodega no ha parado de crecer. Desde entonces se modernizan en maquinaria, y nuevas tecnologías.
El sueño de Don Rafael era dedicarse a la elaboración de espumantes, ya que era un admirador de la región de Champaña y zona de Murville, pero su temprana muerte le impidió concretar este sueño, el cual lograrían años más tarde sus nietos.
Pedro y Domingo, dos de sus hijos, continuaron con la empresa familiar, adquirieron terrenos en Cuadro Bombal y en Maipú (Mendoza).Ya por los años 90 con la empresa a cargo de la tercer generación se comenzó a elaborar espumante con el método Charmat, concretando el sueño de Don Rafael, el cual se vio materializado bajo el nombre de Murville.
Esta bodega no ha parado de crecer. Desde entonces se modernizan en maquinaria, y nuevas tecnologías.
El vino que más nos gustó
De los vinos que nos ofrecieron el que más nos gustó es el vino varietal de la línea Sexto Sentido, Cabernet Sauvignon. Se percibe en él especias frescas y pimiento verde, características del varietal, con toques de coco y vainilla tras su paso por barrica.
El vino es 100% cabernet sauvignon, del cual un 60% pasa por barrica de roble.
Para mas info ingresá a la página web donde podrás consultar sobre las distintas experiencias, restaurante, horario y días de visita.
www.murville.com
Para mas info ingresá a la página web donde podrás consultar sobre las distintas experiencias, restaurante, horario y días de visita.
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