¿Con qué te vas a encontrar en Vieja Bodega Serra?
Al ser una de las bodegas de principio de 1900 y testigo de historias de muchas personas que pasaron por aquí, vas a encontrar un importante valor patrimonial, además de un servicio de visitas guiadas gratuitas. También, una pintoresca bodega que además de producir vino se complementa con la elaboración de aceite de oliva extra virgen (primer prensado en frío). Tiene un salón de ventas completo y distinguido y una cava atractiva.
Un poco de historia...
Esta bodega fue creada por dos familias apasionadas por la vitivinicultura. Don Pedro Serra Calduch, llega desde Tarragona (España), donde cultivaba sus tierras con viñedos y olivares. En 1949 se arraigó en San Rafael y continuó dedicándose a la producción viti-olivícola.
Don Pedro Serra Segarra, emprendedor por naturaleza, toma el legado familiar y lo entrega a la sociedad fundando la firma "LA VIEJA BODEGA SERRA", conformada por sus dos industrias productivas: bodega de vinos finos y fábrica de aceite de oliva, concretando así su aporte al San Rafael turístico. (Suponemos que este último actor es familiar directo de Pedro Serra Calduch).
Estas personas movidas por la pasión, han dejado impreso en el tiempo su espíritu de lucha , el valor del esfuerzo, el compromiso con la calidad, el respeto por la naturaleza, el amor por la tierra y sus frutos.
La bodega comenzó a construirse en 1898 y aún conserva su construcción original; cimientos de piedra, paredes de adobe, techos de caña y barro, las antiguas máquinas y carros que se utilizarán en todo el proceso de elaboración de los vinos.
La firma cuenta con viñedos propios en cuyos resultados de excelencia influye el regadío de las viñas por aguas de deshielo de la Cordillera de los Andes, la gran amplitud térmica, el óptimo estado sanitario y la cuidadosa vendimia manual.
Pasá y conocé este hermoso lugar creador de delicatessen. Salúd y bon appetit!!
Para más info sobre tours guiados y horarios, visitá la web de la bodega.
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