Una opción novedosa
Cundo es un wine tasting room, un espacio para probar vinos de productores que no disponen de espacio físico para dar a conocer sus productos.
Este espacio se encuentra en La Consulta, Mendoza. Apenas ingresamos se podía escuchar un tango de fondo mientras Carla Suárez, propietaria del lugar, empezaba a contarnos un poquito sobre la historia y origen del lugar.
Un proyecto familiar
El nombre Cundo proviene de Facundo, el abuelo de Carla. El papá de Carla es oriundo de Mendoza pero vivió la mayor parte de su vida en Buenos Aires hasta que decidió volver a su terruño pasados los 40 años. Carla también vivió en Buenos Aires pero se arraigó en suelo mendocino a los 21 años.
Decidieron en familia darle una vuelta de rosca a esta finca que había comprado el abuelo Facundo. Fue así que se gestó este proyecto, cuyo objetivo es vender vinos de pequeños productores que hacen de mil a seis mil botellas al año.
Experiencia para el turista
Lo interesante de Cundo es que se encuentra en un espacio rodeado de naturaleza y tranquilidad. Aquí podés sentarte a contemplar el paisaje mientras te das un gustito con las opciones gastronómicas de las que disponen, o bien mientras probás algunos vinos de los productores PIPA (productores independientes de Paraje Altamira). El servicio incluye degustación privada.
Para más información no olvides visitar el sitio web.
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